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建立生产车间清洗消毒程序及标准

浏览量: 时间:2017/11/25 15:45:16

建立生产车间清洗消毒程序及标准,避免交叉污染的发生,使之符合工艺卫生要求。适用范围

适合于操作人员的手,车间地面、墙壁、顶棚,车间内所有的设施、设备、工器具及其它接触面,车间入口、更衣室、车间办公室等辅助设施的清扫、消毒与检查。

生产车间操作人员按本程序正确实施清洗操作。车间主任、品管人员负责对车间卫生清洗消毒进行监督与检查。

内容:车间卫生清扫原则,不同区域先里后外,先净区后脏区,同一区域先上后下,防止清扫后的重新污染。

清扫方法、频率、时间和标准:天花板、墙壁及烟机罩的清扫(天花板仅限包装区域)

清洗方法:用浸过洗洁精并拧到半干状态的毛巾仔细擦洗后,用清水清洗好、并拧到半干状态的毛巾擦洗,然后用浸泡于100ppm次氯酸钠并拧于半干的毛巾擦洗,内凹缝隙处用200ppm次氯酸钠;如发现天花板或墙壁有损坏、脱落等可能时,及时报告厂长安排维护或维修。


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